Hier wird das alte Rebholz zerkleinert. Durch die Mineralisation stehen den neuen Trieben, welche ab April/Mai austreiben, die Nährstoffe vom alten Rebholz zur Verfügung.

- Vor dem Rebholz häckseln -
Hier gut zu sehen das alte Rebholz aus
unserem Shiraz-Weinberg.

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